Valle del Maipo

Antiguas Reservas Chardonnay

Código: 000031

El primer Antiguas Reservas Chardonnay de Cousiño Macul fue elaborado en el año 1969. Desde entonces, la marca representa la más fina selección de Chardonnay de nuestros viñedos. El proceso de selección comienza en el viñedo con una restricción del rendimiento por planta y continúa a través de todo el proceso enológico.

Perfecto para maridar con fettuccine al pesto o salsa de mariscos, ensalada Cesar con camarones y gran acompañante para quesos como brie y camembert.

Región: 
Tipo de Vino: 
Capacidad: 
750ml
Precio: Q149.00

Don Luis – Syrah

Código: 000215

Don Luis destaca por su color rojizo-purpura brillante, lo que demuestra su juventud. En nariz, destacan frutos de cassis y mora, notándose algunos aromas florales recordando a violetas que enriquecen la experiencia. En boca, se percibe un vino voluminoso, de taninos redondos y maduros, con una acidez equilibrada y un largo final.

Este Syrah se recomienda combinar con jamones y charcutería ahumada, algunas tablas de quesos de intensidad media, queso de cabra y de oveja. Asi también con platos de fondo de intensidad media-alta como una punta picana asada con papas al gratín

Región: 
Tipo de Vino: 
Capacidad: 
750ml
Precio: Q97.00

Don Luis Cabernet Sauvignon

Código: 00016

El vino Don Luis es de un color rojo rubí brillante. De aromas frescos y frutales, donde destacan mora, frambuesas, hojas de tabaco, toffee y una menta muy sutil. En boca es un vino seco, frutal y elegante, de acidez media y taninos dóciles. La entrada es progresiva y la sensación persiste por un largo tiempo.

Por sus características varietales es un vino excelente para acompañar platos simples como chuletas de cerdo, preparaciones picantes de nivel medio-alto o charcutería fría, incluyendo salame y quesos semi-duros.

Región: 
Tipo de Vino: 
Capacidad: 
750ml
Precio: Q97.00

Don Luis – Merlot

Código: 000015

Don Luis es un vino de tonalidad llamativa, coloración rojo rubí con ribetes púrpuras y muy limpios. En nariz tiene una carga frutal donde resaltan la mora y la ciruela, notándose también unas leves notas especiadas que lo hace un vino fresco e interesante. La sensación en boca denota una acidez media, taninos suaves, se confirma la fruta percibida en nariz y termina con un final persistente.

Este Merlot armoniza perfectamente con platos de mediana intensidad. Pescados grasos, congrio y mero suavemente especiados junto a un salteado de verduras. También es posible acompañar como aperitivo con queso de cabra o mantecoso.

Región: 
Tipo de Vino: 
Capacidad: 
750ml
Precio: Q97.00

Antiguas Reservas – Syrah

Código: 000214

Presenta un color purpura brillante. En nariz, se sienten frutos negros maduros y notas florales combinadas con chocolate amargo, tabaco y cedro. En boca, se percibe una acidez media, elegantes taninos que indican una evolución completa y un largo, agradable final.

Es un vino dócil, elegante, gastronómico e ideal para acompañar carnes rojas de intensidad alta. Filete de res con salsa de queso azul, cordero aliñado con romero y acompañado de puré de papas rústico.

Región: 
Tipo de Vino: 
Capacidad: 
750ml
Precio: Q149.00

Antiguas Reservas – Merlot

Código: 000014

De un elegante color rojo guinda con ribetes violetas, este Merlot destaca por sus aromas gratamente frutales, tales como moras y arándanos. Levemente especiado, y con un toque tostado producto de una muy bien incorporada encina francesa. Demuestra el equilibrio perfecto con una textura sedosa y fresca, de una acidez media, taninos dóciles y aterciopelados lo que reafirma la carga frutal de sus aromas. Buen volumen en boca que desenlaza en un final largo y elegante.

Excelente para acompañar preparaciones de mediana intensidad, como pavo con salsa de castañas, pato en salsa teriyaki, cordon bleu con salsa de pistachos, lasaña de berenjenas o un clásico ratatouille. Además, armoniza muy bien con una gran variedad de quesos blandos y duros de media intensidad.

Región: 
Tipo de Vino: 
Capacidad: 
750ml
Precio: Q149.00

Antiguas Reservas - Cabernet Sauvignon

Código: 000013

Con un color rojo rubí intenso, sus aromas son claros y frutales. Perfecto balance entre la fruta y el roble utilizado, donde destacan aromas a ciruela, mora y notas especiadas como menta y tabaco. Elegante paladar con presencia de frutos negros y rojos maduros; acidez media, taninos redondos y un final largo que ayuda a apreciar el retrogusto.

Vino ideal para acompañar carnes rojas especiadas, asadas o con una reducción de Cabernet Sauvignon y vegetales salteados. Puede complementarse con varios tipos de quesos como Emmental, Granna Padano y queso de cabra.

Región: 
Tipo de Vino: 
Capacidad: 
750ml
Precio: Q149.00

Finis Terrae

Código: 000012

Finis Terrae es de profundo color rojo cereza con ribetes amarillentos que demuestran su envejecimiento. Tiene una compleja expresión aromática, recordando a guindas para empezar, continuando con higos, algunos aromas florales y especiados que se mezclan con un chocolate amargo y un sutil tostado provenientes del roble francés utilizado. En boca se percibe una acidez media-alta, acentúa las especias, tabaco y chocolate amargo fresco, acompañados de taninos aterciopelados y un muy largo final.

Es la perfecta compañía para carnes asadas de intensidad alta, tal como asado de tira confitado con risotto de hongos, bife a la pimienta, carnes de caza y selección de quesos franceses maduros. Es un vino para disfrutar a temperatura de entre 18 y 20° C.

Región: 
Tipo de Vino: 
Capacidad: 
750ml
Precio: Q314.00

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