Don Luis es un vino de tonalidad llamativa, coloración rojo rubí con ribetes púrpuras y muy limpios. En nariz tiene una carga frutal donde resaltan la mora y la ciruela, notándose también unas leves notas especiadas que lo hace un vino fresco e interesante. La sensación en boca denota una acidez media, taninos suaves, se confirma la fruta percibida en nariz y termina con un final persistente.